El Centro de Control de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés) vinculó el brote de contagios por E. coli en McDonald’s a las rodajas de cebollas frescas servidas en sus hamburguesas cuarto de libra.
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«La información epidemiológica y de rastreo muestra que las cebollas frescas en rodajas son la fuente probable de enfermedad en este brote», indicaron los CDC en un comunicado.
Hasta este miércoles, han sido notificados 15 nuevos casos, lo que eleva el total a 90. Cinco personas más han sido hospitalizadas, lo que eleva el total a 27.
La fecha de inicio más reciente de la enfermedad es el 16 de octubre de 2024.
«Todas las nuevas enfermedades ocurrieron antes de que McDonald’s y Taylor Farms tomaran medidas para eliminar las cebollas de los servicios de alimentos. Debido a las medidas de productos tomadas por McDonald’s y Taylor Farms, los CDC creen que el riesgo continuo para el público es muy bajo», añadieron los CDC.
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A las personas que tengan síntomas, las CDC recomiendan buscar atención médica y avisar a su proveedor sobre lo que comió.
La mayoría de las personas infectadas con E. coli productora de toxina Shiga experimentan calambres estomacales intensos, diarrea (a menudo con sangre) y vómitos.
Los síntomas generalmente comienzan de 3 a 4 días después de tragar las bacterias. La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento después de 5 a 7 días.
Algunas personas pueden desarrollar problemas renales graves (síndrome urémico hemolítico, también llamado SUH) y necesitarían ser hospitalizadas.