Los pepinos SunFed y los huevos orgánicos de Costco fueron retirados del mercado en los Estados Unidos (EE.UU.) por posible contaminación con salmonela, informó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).
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«SunFed Produce, LLC (SunFed) está retirando del mercado todos los tamaños de pepinos americanos frescos enteros empacados en contenedores de cartón a granel etiquetados con la etiqueta «SunFed» o en una caja blanca genérica o una caja de plástico negra con una calcomanía que proporciona el nombre del productor implicado, «Agrotato, S.A. de C.V.», (fotos a continuación). Los pepinos retirados del mercado se vendieron entre el 12 de octubre de 2024 y el 26 de noviembre de 2024, y se están retirando del mercado porque tienen el potencial de estar contaminados con salmonela», detalló la FDA en un comunicado.
La salmonela puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella a menudo experimentan fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. Los síntomas de la salmonelosis generalmente comienzan de 6 horas a 6 días después de la infección y duran de 4 a 7 días.
Los pepinos americanos frescos enteros fueron vendidos por SunFed y otros importadores y enviados a clientes ubicados en los estados de Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Connecticut, Florida, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Missouri, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Oklahoma, Pensilvania, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington y Wisconsin y las provincias canadienses de Alberta. Columbia Británica, Calgary, Saskatchewan y Ontario. Los pepinos habrían llegado a los consumidores a través de servicios de alimentos y puntos de venta minoristas que pueden estar ubicados en estados distintos a los mencionados anteriormente.
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«Tan pronto como nos enteramos de este problema, actuamos de inmediato para proteger a los consumidores. Estamos trabajando en estrecha colaboración con las autoridades y el rancho implicado para determinar la posible causa», afirmó Craig Slate, presidente de SunFed.
«Aquí en SunFed, la seguridad alimentaria y la salud y el bienestar del consumidor han sido nuestras prioridades durante más de 30 años. Exigimos a todos nuestros productores que cumplan estrictamente con los requisitos de seguridad alimentaria de la FDA», añadió Slate.