La pandemia de la covid-19 no fue un obstáculos para el venezolano Ángel Caballero, quien aprovechó la crisis sanitaria para emprender su negocio en la ciudad de Miami, Florida, Estados Unidos.
«Plaza Venezuela 305», así es el nombre del restaurante de Caballero, donde las personas que lo visitan podrán disfrutar del sazón y las comidas tradicionales venezolanas.
“Yo me quise enfocar en otra clientela, que es donde están los cubanos, los americanos, otro tipo de clientela a la que quiero llevar nuestro producto, en la que quiero crecer y quiero expandirme. Quiero abrir en otras localidades para hacerles sentir, saber y conocer la sazón venezolana a los extranjeros”, dijo en entrevista para El Pitazo.
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La inauguración del local se realizó a mediados del año 2020, con el apoyo de su esposa Magena Caballero.
En principio vendían hamburguesas, pero el menú se fue ampliando a tequeños, cachapas, arepas, pabellón, pinchos, alitas de pollo, entre otros platos.
Caballero nació en la ciudad de Caracas y tiene 21 años residenciado en los Estados Unidos. Antes de migrar obtuvo su título como diseñador gráfico.