La experta en veganismo Yubi La Huerta tiene un método infalible que le ayudará a estar saludable, de adentro hacia afuera, y adoptando el veganismo como estilo de vida. Se trata del método 5D: decídete, depuración, detox, desconéctate y descúbrete.
La Huerta estuvo de invitada al programa EVTips con Willy Martin y Vikki Montero, y explicó de qué va cada fase de su programa:
Decídete: No es que decidas volverte vegano, sino porque uno de los primeros pasos es que te decidas a ponerle más colores a tu plato. «Mientras más colores tenga tu plato, esa es la clave», comentó.
Depuración: Es importante, sobre todo al vivir en Estados Unidos que los alimentos están más industrializados y muchos alimentos causan inflamación, gases e inflamación crónica, y a su vez, ocasionar cáncer, diabetes y otras enfermedades
Detox: Es una fase de crudivegano y jugoterapia que es una maravilla y ha demostrado que revierte enfermedades.
Desconéctate: Hazlo a través de clases de yoga y meditación, con la mente y el segundo cerebro que es el estómago. «En la pandemia siempre estamos en vamos a tomar vitamina C, vamos a tomar vitamina D; pero cómo está la salud de tu estómago, cómo está tu salud digestiva para que puedas absorber todos esos nutrientes y estar cada días más saludable», indicó.
Descúbrete: En ese momento empiezas a saber qué te cae mal que te causa insomnio, gases o estreñimiento. «No todo saludable te cae bien. Cada organismo es diferente», manifestó La Huerta.
Su programa de depuración, según explicó, difiere de otros programas que duran tres o cuatro días. «Son dietas locas, la dieta del vecino o la dieta de tengo una boda el fin de semana y quiero bajar. Lo que haces en esos cuatro o cinco días es bajar agua, no vas directamente a la grasa», dijo.
En cambio, el programa que ella hace dura cuatro semanas y afirma que prepara el cuerpo para que ataque la grasa y después cuando llegue a la etapa de detox, jugos o de crudo; «en ese momento lo que estoy haciendo el limpiando tus intestinos para que puedas empezar a absorber mejor los nutrientes», señaló.
¿Los detox son recomendables? La especialista aseguró que todo depende del estilo de vida que se lleve. «Si tú normalmente ya comes saludable, si tú normalmente ya comes saludable, comes de todo; ya tú puedes hacer un detox».
La especialista en veganismo aseveró que la alimentación lumínica no es nada más verde y afirmó que sin importar el color, todos los vegetales tienen vitaminas, minerales y antioxidantes diferentes. «Todos los colores hacen algo diferente a nuestro organismo. Por eso no se tienen que meter solamente en el verde y olvidarse de todos los demás», dijo.
También recordó la importancia de tomar fibra. Hace que el sistema digestivo esté limpio y elimina toxinas.
Oído al estómago
Para Yubi La Huerta cuando el estómago «pide cosas», puede ser una alerta de que existen deficiencias nutricionales. «Normalmente cuando nos pide esas cositas que no son saludables, puede ser que nuestro cuerpo grita algo que no estamos escuchando. Por eso me gusta mi método porque es escuchar», expresó.
Tips para incorporar al día a día
Incorporar jugos verdes al día a día es grandioso. La Huerta reveló que tienen vitaminas, minerales, clorofila, antioxidantes y más. Sin embargo, aconsejó lo siguiente: «No lo tome después de una comida cocida», hágalo en ayuna o unas tres horas después de haber comido alimentos cocidos
«Si tú almorzaste a las 12:00 del mediodía, te puedes tomar un jugo a las 3:00, o simplemente cenar un juguito verde. Eso es súper maravilloso porque muchas personas que dicen: «Es que a mí no me gusta la ensalada, y si no te gusta, pues bébetelo», explicó.