Si esperaba que las tiendas de comestibles este otoño e invierno se vieran como lo hicieron en el Before Times, con opciones ilimitadas que se extienden ante usted en los pasillos de bocadillos, bebidas, dulces y alimentos congelados, prepárese para algunas noticias decepcionantes.
Muchos de los fabricantes de alimentos más grandes del país están diciendo a los supermercados que tendrán cantidades limitadas de varios de sus productos, incluidos artículos como Rice Krispies Treats, Sour Patch Kids, algunos sabores de helados Ben & Jerry’s, especias gourmet McCormick y pasteles de olla Marie Callender debido a las limitaciones de mano de obra, productos básicos y transporte que limitan las cadenas de suministro. según correos electrónicos vistos por un portal web estadounidense y entrevistas con tiendas de comestibles.
Estos últimos límites significan que las tiendas no tendrán todas las cosas para todos los clientes que se dirigen a las vacaciones, y es posible que los compradores no puedan encontrar algunos de sus productos, sabores o artículos de nichofavoritos. Pero los compradores seguirán teniendo muchas opciones, incluida la mayoría de los productos principales de estas compañías, que están priorizando sobre los artículos con menos demanda, lo que significa, por ejemplo, que si eres fanático del popular Phish Food de Ben & Jerry, no deberías tener un problema, pero el menos conocido Cold Brew Caramel Latte de la compañía podría ser más difícil de encontrar.
La escasez de alimentos y productos de consumo de algunos artículos «será un desafío en la industria de comestibles» en los últimos meses del año, dijo Steve Howard, vicepresidente de comercialización de Bristol Farms, una cadena de supermercados en California. Los proveedores están advirtiendo a la compañía de la «posible escasez» de alimentos, frascos de vidrio y envases de embalaje. En respuesta, Bristol Farms está trabajando para traer inventario «antes que cualquier otro día festivo», dijo Howard.
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