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Menú escolar sin carne crea polémica en Francia

carne

Un menú escolar sin carne propuesto en los comedores escolares de Lyon,  Francia, ciudad gobernada por los ecologistas, desató una polémica nacional en la que han tomado parte incluso algunos miembros del gobierno de Emmanuel Macron.

En este sentido, la polémica estalló cuando la consejera de Educación de Lyon (centro este) anunció por carta que el 15 de febrero, la creación de un “menú único sin carne para poder servir más rápido a los alumnos y agilizar las comidas”, en el marco de la lucha contra la COVID-19 en las 206 escuelas de la ciudad.

Reacciones contra la medida ecologista

Sin embargo, la medida tomada por la ciudad provocó reacciones contrarias entre los miembros del gobierno de Macron.

De este modo, un tuit publicado por el ministro del Interior francés, Gerald Darmanin, consideró que la idea forma parte de una “ideología escandalosa”  y que es “un insulto inaceptable a los ganaderos y carniceros franceses”.

Para el ministro, esta acción responde a “una política elitista que excluye a las clases populares”.

Por otra parte, la ministra de la Transición ecológica, Barbara Pompili, lamentó “un debate prehistórico” salpicado de “clichés trillados como que ‘la alimentación vegetariana es desequilibrada”

“Se dice que los niños de clases desfavorecidas comen menos carne que los otros cuando los estudios muestran lo contrario”, explicó.

Cabe acotar que, decenas de criaderos protestaron frente al ayuntamiento de Lyon para protestar contra esta medida, la cual durará hasta el inicio de las vacaciones de Semana Santa, el 28 de marzo.