El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (CENDAS-FVM) dio a conocer su informe mensual del precio de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) del mes de mayo de 2019, la cual se situó en 2.552.836,38 bolívares soberanos, teniendo un incremento del 32,7%, expresado en Bs. 628.571, 36 con respecto al mes de abril de 2019. Aumentó un 115.865,3% entre mayo de 2018 y mayo de 2019.Se requieren 63.8 salarios mínimos (Bs.S. 40.000,00) para poder adquirir la canasta alimentaria, referida a una familia de cinco miembros: Bs. 85.094,54 diarios, más de 2 salarios mínimos cada día aseguró el CENDAS en su informe. Asimismo, indicó que todos los rubros que consumen los venezolanos subieron de precio, lo que en general desestabiliza las posibilidades de que los individuos puedan obtener todos los productos necesarios para su alimentación.La canasta alimentaria de un venezolano está conformada por artículos como: cereales que subieron en un 23,7%, granos que actualmente incrementaron un 74,8%, frutas y hortalizas 31,3%, leche, quesos y huevos, 20,8%; raíces, tubérculos y otros 56,7%; pescados y mariscos 41,9%, grasas y aceites 49,6%, salsa y mayonesa 46,3%, carnes y sus preparados que forman parte de menú diario de una familia aumentaron 32,9%, azúcar y sal 12,6% y café 52,9 %.Esta alza en los precios a su vez
trae secuelas, como la escasez de algunos artículos de la cesta familiar venezolana, donde, según el CENDAS, quince productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, mortadela, atún enlatado, sardinas enlatadas, margarina, avena, azúcar, aceite de maíz, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, pastas alimenticias, pan, queso amarillo. Esos 15 productos representan el 25% de los 60 productos que contiene la canasta.
En resumidas cuentas, los ciudadanos se han tenido que abstener de comprar mucho de lo que necesitan, ya que un salario mínimo no cubre las necesidades. Aunque la comida no es lo único que ha tenido un impacto negativo ante la inflación y el alza de los costos, pues productos que también son necesarios para la supervivencia se han dejado a un lado por no entrar dentro de los presupuestos de un hogar. Entre estos están cera para pisos, pañales, toallas sanitarias, toallines, toallitas, leche condesada, suavizante y medicamentos como Atamel, Losartán Potásico,
Amlodipina, Aspirinas, Omeprazol, etc.
Los venezolanos que trabajan para poder sobrevivir en Venezuela se tropiezan día a día con aumentos totalmente fuera del alcance de unapersona que posea uno o dos empleos a la vez, lo que genera una alta desesperación en su entorno social. El informe que hace el CENDAS comprueba que la economía de la nación va en picada, perjudicando a su vez a todos lo que aún viven en el país.
Este documento suministrado por El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros manifiesta que 44 productos escasean en la nación por no estar al alcance de los ciudadanos, lo que irá incrementando si el país sufre más inflación y desestabilización en la economía.