Aunque las lluvias continúan haciendo estragos en varias entidades del país, en los estados llaneros como Barinas y Apure, y la zona sur del estado Táchira el panorama es otro con la sequía.
Eso ha ocasionado que la producción de carne baje y a su vez, que el precio tenga un incremento en los mercados.
Edgar Medina, presidente de la Asociación de Ganaderos de Táchira, afirmó que Venezuela viene saliendo de un verano intenso y por ello la producción de carne disminuyó en los hatos de Apure y Guárico que no podían vender sus productos «porque sus animales no tenían el peso necesario».
Medina indicó que los ganaderos están tomando medidas para que cuando lleguen las lluvias, mejore la zona en la producción y dejó claro que los productores son los menos beneficiados con el alza de los precios.
«Nosotros, los productores, somos el eslabón más bajo de la cadena de comercialización. El precio que se nos paga, no es el precio que está para el consumidor. Hay una cadena de comercialización que tiene más de cinco eslabones y que esto hace posible que cada uno de los eslabones tenga una utilidad y un porcentaje mayor», comentó.
Por otro lado, informó que la carne venezolana ya se encuentra en mercados internacionales como Irán. «Allá hemos llegado con nuestros animales, con nuestra carne para comercio», reveló.