La mayoría de las personas les encanta disfrutar de una buena taza de café, pero pocos conocen todos los beneficios que esta bebida aporta a nuestro cuerpo y a la mente.
Estudios recientes han demostrado que en realidad tomar café es bueno para la salud, según un nuevo estudio a largo plazo publicado el miércoles en el European Journal of Preventive Cardiology.
Solo el aroma de esa bebida oscura y rica puede hacer que nuestros sentidos se agiten.
«Nuestro estudio proporciona evidencia sólida y convincente de un vínculo entre los métodos de preparación del café, los ataques cardíacos y la longevidad», dijo Thelle.
«El café sin filtrar contiene sustancias que aumentan el colesterol en la sangre. El uso de un filtro elimina estos y hace que los ataques cardíacos y la muerte prematura sean menos probables», dijo el autor del estudio Dag Thelle, profesor principal en el departamento de salud pública y medicina comunitaria de la Universidad de Gotemburgo, Suecia.
Sus efectos positivos van desde propiedades desde evitar el envejecimiento de las células hasta reducir el riesgo de padecer algunas enfermedades crónicas.
Algunos de los beneficios que puede ofrecer esta bebida son:
1. Es antioxidante
Además de la cafeína que nos ayuda a despertar, el café tiene polifenoles, una sustancia que se encuentra en al planta del café (y de otros fruots como las moras) y tiene propiedades antioxidantes.
Es decir, que contribuye a prevenir o retrasar el envejecimiento de las células de nuestro cuerpo, entre ellas las de nuestra piel.
2. Acelera el metabolismo
De acuerdo con un estudio de la Universidad de Bath, tomar café después de desayunar ayuda a acelerar nuestro metabolismo, lo que se traduce en una quema más eficiente de calorías y grasas.
Pero es importante que si lo tomas sea durante la mañana o las primeras horas de la tarde, de lo contrario la cafeína puede alterar nuestro ciclo de sueño.
3. Reduce el riesgo de enfermedades cróncias
De acuerdo con un artículo publicado en The New York Times, las personas que toman entre 2 y 5 cafés al día pueden reducir hasta en un 30 por ciento su riesgo de padecer diabetes tipo 2.
Esto debido a que beberlo después de los alimentos ayuda a regular el nivel de glucosa en la sangre.
Pero además, el café también ayuda a prevenir o controlar otras enfermedades crónicas como Parkinson, cirrossis, cáncer hepático y otras enfermedades relacionadas con el hígado.
Y, particularmente en el caso de las mujeres, también está asociado a una menor probabilidad de sufrir un paro cardiaco o algún ataque cerebrovascular.
4. Analgésico
Hay una razón por la que medicamentos como la aspirina contienen cafeína y es que esta sustancia potencia los efectos de los medicamentos dirigidos a calmar el dolor.
Es especialmente efectivo contra el dolor de cabeza y algunos síntomas relacionados con el asma.