Se trata de La «Industria» Bakery & Cafe, un restaurante que apegado al concepto de desayuno, panadería y ¿por qué no? Brunch en Bayside Marketplace en el Downtown de Miami, que el cantante de reggaetón, Nicky Jam, cuyo se espera para la llegada de la primavera.
El nombre del restaurante es un guiño a La Industria Inc., la compañía productora con sede en Medellín – Colombia fundada por el gerente del artista y servirá distintos tipos de desayunos, especializados en la gastronomía venezolana, puertorriqueña y por supuesto, norteamericana.
«Para aquellos que no lo saben, voy a abrir un restaurante que se llama La Industria Bakery & Brunch en Bayside (Marketplace), anunció el reggaetonero en sus historias de Instagram. «Y va a ser algo increíble, habrá todos los panqueques que puedas imaginar. Va a ser una locura», aseguró.
Vestido con un delantal que lleva plasmado el logo de nuevo negocio y sosteniendo en una mano un plato de panqueques de cheesecake de fresa y en la otra panqueques de Oreo en la otra se publicó en las cuentas de Instagram de Jam y La Industria Bakery & Cafe. La Industria está contratando empleados, «estamos buscando personas que quieran trabajar y no se rían de la foto».
El cantante de «El Perdón» y «Te Robaré» le dijo a Billboard en octubre que su plan es convertir su concepto de brunch en una franquicia. También explicó por qué un artista urbano con letras y tatuajes sexualmente cargados en su rostro está dando el improbable salto a la industria del brunch.
«Son estos venezolanos a los que fui a su restaurante, y realmente me encantó lo que hicieron», dijo el artista refiriéndose a Charlotte Bakery en Miami Beach. «Y me dieron una idea, así que en mi mente pensé ‘Está bien, quiero hacer mi propio restaurante donde la gente va y quiere tomar fotografías de su desayuno. Esto va a ser tan increíble, tan agradable y tan delicioso que la gente se va a volver loca. Y voy a llevar a un montón de artistas allí», comentó.
Nicky Jam, nativo de Boston de ascendencia dominicana y puertorriqueña que cumplió 40 años el día de San Patricio, también está detrás de un ambicioso festival de música programado para el 13 y 16 de mayo en Miami. Anunciado como «el patio de recreo de Nicky Jam», JamWorld consistirá en «fiestas, presentaciones en vivo y experiencias, todas seleccionadas por Nicky».
Con información de Miami New Times