De acuerdo a un estudio publicado este jueves por la Universidad Católica Andrés Bello, los venezolanos redujeron entre 24% y 34% el gasto real promedio en alimentos, independientemente de la condición económica.
«La reducción relativa del gasto promedio en alimentos entre 2020 y 2021 ha sido más significativa en el caso de los hogares pobres (-34%) en comparación a la de los no pobres (-24%)», indicó la UCAB en una nota de prensa.
El estudio, fue desarrollado por los economistas Luis Zambrano y Santiago Sosa del Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del centro universitario.
En este se resume el comportamiento de los datos recolectados mediante las dos últimas ediciones de la Encuesta de Condiciones de Vida (Encovi).
«Según los gastos reportados por la población, los autores señalan que 91,3% de los hogares venezolanos son pobres. De esa cifra, los hogares pobres extremos constituyen 65,7% mientras que los pobres no extremos o moderados representan 25,6%», agregó.
Estos datos reflejan el «profundo deterioro» en el nivel de ingresos de la población, que ha obligado a los hogares a concentrar sus gastos en «bienes no perecederos y de primera necesidad».
«96% de los hogares reportan haber realizado gastos en alimentos; 84% en aseo personal y 75% lo ha hecho en artículos de limpieza. Esto en contraste con el muy bajo porcentaje de hogares que reporta erogaciones en el resto de bienes y servicios», indica el análisis de la UCAB.