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EE.UU

Restaurantes del sur de Florida se benefician con el Día de Acción de Gracias

Expertos en materia de salud recomendaron celebrar el Día de Acción de Gracias en casa, junto al núcleo familiar, debido a los riesgos por el COVID-19. Para muchas personas, cocinar no les resulta una opción útil si se trata de reuniones pequeñas. Ante esto, los restaurantes han visto un incremento en los pedidos de sus menús de Thanksgiving para llevar.
 
Esa sugerencia ha provocado cambios en los planes y tradiciones podrían estar ayudando a los restaurantes tan golpeados durante la pandemia.
 
“Los planes han cambiado mucho, nosotros no vamos a invitar mucha gente a la casa. Vamos a estar solo con mis hijos y mi esposo”, comentó Lirian, una residente del sur de Florida, quien este año cambió este drásticamente su celebración de Acción de Gracias por causa del Coronavirus.
 
María Giesemann, otra habitante de la región, contó a Univisión que todos los años se reúnen con varios familiares para celebrar Thanksgiving, pero en esta ocasión solo estarán con su cuñada y añadió que solía preparar la cena junto a su mamá y su hermana, razón por la que este año planeó comprar la comida.
 
Muchos son los que han considerado otras opciones en cuanto a la preparación de la cena, pues si se reduce el número de personas, resulta más conveniente ordenar y comprar los alimentos ya preparados.
 
Restaurantes como Latin Café, en Miami-Dade y Broward, ofrecen un menú de comida de Acción de Gracias para llevar. Santo Aquino, mesero de uno de estos restaurantes, señaló que aunque todos los años ofrecen esa facilidad, en esta ocasión los pedidos se han multiplicado.
 
La alta demanda para muchos de los dueños de estos negocios ha llegado en un buen momento, pues comentan que ha sido un año muy duro en cuanto a ventas. El Restaurante Sabor Venezolano, ha sido otro beneficiado de la localidad, ya que muchos residentes incorporan platos típicos de sus países a su mesa, en establecimiento los venezolanos del lugar piden principalmente hallacas, aunque también otros platos de tierra.
 
Propietarios y personal de trabajo estiman que la situación podría extenderse para el mes de diciembre con las cenas de navidad y año nuevo.