Lorena García es una chef venezolana reconocida en EE.UU., donde ha tenido la suerte de participar en distintos concursos y programas de TV, además de haber trabajado con múltiples marcas relacionadas a la gastronomía, lo cual ha servido para consolidar su carrera.
Pero su trayectoria como cocinera no la planificó. De hecho, tomó una decisión por descarte tras graduarse de abogada. En su primer día en el mundo de las leyes, notó que eso no era lo suyo. Ahí se dio cuenta que lo que más le gustaba hacer era cocinar, algo que desde pequeña le fascina.
Tras labrar un gran camino, Lorena García ahora es propietaria de varios restaurantes. De hecho, ha lanzado tres tipos de lasaña en la cadena de supermercados Walmart. Tal iniciativa surgió en la época de la pandemia de la covid-19. Todo comenzó cuando le encomendaron comida de exquisita calidad a un excelente precio.
Fue allí cuando inició pruebas de sabor para crear tres sabores de lasaña o «pasticho»: vegetales, pollo y carne.
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En entrevista a El Diario NY, reveló en qué momento notó que la cocina era su vocación.
“Esto ocurrió porque me di cuenta, a mí siempre me gustó entretener, invitar a mis amigos del colegio para estudiar y terminaba cocinando, o siempre tenía una excusa para hacer una reunión y cocinar y entender a mis invitados. Desde chiquita siempre quise hacer eso. Cuando tenía seis años hice un pícnic en la sala de mi casa para mi familia”, expresó.
“Ese el primer recuerdo que tengo sobre cocinar, atender a las personas que estaban alrededor mío y se sintieran bienvenidas, siempre fue algo que me gustó mucho, me sentía muy identificada con eso”, recordó.
Ahora espera seguir cosechando éxitos en el difícil mundo de los restaurantes, pero con perseverancia y confianza se muestra esperanzada de cara al futuro.